【冰凍粽子能放水里煮嘛 冷凍的粽子可以放在水里煮嗎】1、因為粽子經過冷凍后 ， 質地就變得堅硬 ， 很難煮熟透 ， 如果是直接放入鍋里煮 ， 可能煮十幾分鐘中間還是冰涼的硬粽子 ， 而外表的粽子早已煮熟;另外冷凍粽子直接放鍋里開水煮的話 ， 粽子驟然遇熱容易膨脹裂開 ， 煮出來的粽子易露餡 ， 影響粽子的口感 ， 建議先解凍粽子至常溫后再煮為好 。
2、可以把速凍粽子放在保鮮室里自行解凍 ， 這種方法大約需要半天或1天的時間 ， 可一次性多解凍一些 ， 冰箱冷藏解凍后的粽子還能繼續保存3天左右 。
3、將冷凍粽子放在室溫下自行解凍 ， 這種方法所需時間視室內溫度而定 ， 大約是30分鐘到1小時左右 ， 但解凍的粽子要盡快煮熟吃掉 ， 以免滋生大量細菌 。
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