嘎啦蘋果可以提高記憶力、減肥、美容養顏、減輕身體疲勞、降低癌癥患病率 。嘎啦蘋果中含有鐵、鋅，能促進大腦發育，提高記憶力，故又稱記憶之果 。它還可以增加血紅蛋白以預防貧血 。
嘎啦蘋果中含有阿拉伯樹膠，它是一種水溶性膳食纖維，可以讓你有飽腹感，因此可以達到減肥的效果 。嘎啦蘋果含有豐富的維生素C，是心腦血管疾病的保護神，所以對心腦血管疾病患者有很好的營養價值 。嘎啦蘋果含有糖分、鈣離子、阿拉伯樹膠、酒石酸等物質 。然而，現代食物混合物中過量攝入蛋白質會轉化為碳水化合物，導致大多數人的血液呈酸堿性 。酸堿性血液在體內的不斷沉積，使人感到疲倦 。多吃嘎啦蘋果可以明顯減輕疲勞 。

【嘎啦蘋果的營養價值】

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