板栗里面的毛皮怎么剝掉 _知識經驗

1、栗子先用少許精鹽在沸水中浸泡，蓋上鍋蓋燜5分鐘，取出切開，去殼，將生栗子用沸水浸泡；浸泡時用筷子攪拌，然后將栗子在沸水中煮3-5分鐘，然后在冷水中浸泡3-5分鐘。用手剝皮更容易去除皮毛，味道沒有影響。
2、將生栗子帶殼煮熟，待栗子冷卻后放入冰箱冷藏2小時左右取出。剝殼的時候，皮毛可以很容易的一起剝下來，這樣的栗子比較完整，但是比較費時。
3、首先將生板栗打開一個比較大的開口，然后將生板栗放入碗中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱30秒左右，這樣皮毛和堅果就會脫落自動地。注意不要將整個生板栗直接放入微波爐中加熱，否則可能引起爆炸。
【板栗里面的毛皮怎么剝掉】4、將待吃的生栗子在陽光下曬1天。曝光后，生栗子通常會自動分裂。這時候剝皮就比較容易剝皮了。但是，建議盡快吃栗子，因為存放時間比較短。

板栗里面的毛皮怎么剝掉

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