【面包能放冰箱保鮮室嗎 面包可以放冰箱保鮮室嗎】1、面包能放冰箱保鮮室 。但時間最好不要超過兩天 。在較低溫度下保存時 ， 面包的硬化速度快；反之 ， 超過30℃ ， 則會影響面包的顏色、營養及口感 。
2、18℃~25℃是最適合面包的保存溫度 ， 而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃~6℃ ， 會加速面包的老化 。但需要注意 ， 添加大量糖和油脂的奶油、帶餡面包 ， 最好放在冰箱里保存 ， 否則容易變質 。
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