1.鍋中放入羊肚和冷水（水不要過羊肚表面），然后加入姜片和花椒 。
2、再加入1湯匙白酒，大火煮至水沸騰，立即撈出羊肚，用冷水沖去表面的泡沫 。
小貼士：花椒、白酒、姜可以去除羊肚的異味 。
【羊肚味道怎么去味】
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