豆腐是怎么做出來的 _知識經驗

1.黃豆用冷水浸泡，基本上需要一晚。如果你想加快速度，你可以用研磨機把大豆打碎。將黃豆浸泡至可以用手掐的到黃豆為止。
【豆腐是怎么做出來的】2. 用榨汁機將黃豆打成糊狀，放入比較大的容器中。
3.將開水倒入打好的豆醬中，攪拌成豆漿。
4.將豆漿倒入紗布袋中揉捏，過濾掉豆渣，鍋中剩余豆漿煮沸。煮沸后，繼續煮十分鐘以上。
5.一勺鹽鹵水，在鍋里勻速攪拌，直到豆漿和糖漿里的水離開。如果你想要更柔軟的味道，你可以點豆腐，直到它形成小塊豆腐腦。
6.倒掉多余的水，把剩下的豆腐倒成固定的，用紗布包好，開始壓豆腐，豆腐就可以壓實了。

豆腐是怎么做出來的

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