【海帶豆腐怎么保存新鮮的 海帶豆腐怎么保存新鮮又好吃】1、把鮮海帶曬干，需要用到的時候，根據自己的需求泡上一些曬干的海帶，處理好以后放在冰箱里冷凍，可以非常方便的隨時取用 。可以冷凍保存，冷凍后，會出現有些海帶的脫水現象，在吃之前用水泡一下，隨后就會恢復到原來狀況 。用保鮮盒裝好海帶，然后加水沒過海帶，放在冰箱的保鮮層 。每1到2天就換一次水，這樣可以保存一周左右 。用鹽水腌漬，食用前需要用清水浸泡一下除鹽 。
2、可以將豆腐浸泡在鹽水中，最好是使用涼白開，水也要完全沒過豆腐，而且應該將豆腐放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏室，中途需要換水，這樣一般可以保存1-2周 。放鹽可以殺菌，讓豆腐保存時間更長 。將鹽水煮開是為了將水中的細菌殺死 。冰箱保存，如果只是保存1~2天就會吃，可以將豆腐放入袋子中系緊密封好，然后放入冰箱冷藏室中進行保存，這樣第2天或第3天吃也不會壞 。這是保存豆腐最簡單的方法 。煮熟保存 。可以將豆腐放入水中撒一點鹽，開火煮三分鐘 。這樣可以將豆腐里的細菌殺死，同時將豆腐里的一些水分煮出來，煮好之后將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以保存很長時間 。油煎 。首先將豆腐清洗干凈，切成自己所需要的塊狀 。鍋中放一點油，油不要放太多，油熱之后將豆腐放進去，煎至兩面金黃 。豆腐放涼后可以密封保存在冰箱冷藏室里 。不過這種方法不建議使用，因為油煎過的豆腐容易流失營養 。
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