水稻是南方的主要糧食作物，性喜濕熱，多種植于水田之中;小麥是北方的主要糧食作物，多種植于旱田之中，小麥是越冬作物，耐寒性要高于水稻 。當然，這些只是水稻和小麥的區別中的一點，下面小編要和大家分享的是兩者區別的其他方面，希望對大家有所幫助!
區別小麥小麥是禾本科小麥屬的重要栽培植物，一年生或者越年生草本植物，這主要取決小麥的品種 。小麥的葉子呈長線型，莖稈分節，自花授粉，花朵很小，穗狀花序直立，果實稱為麥穗，麥穗成熟后直立，麥穗頂端有芒針 。去殼后研磨成為面粉 。
水稻水稻是一年生禾本科植物,高約1.2米,葉長而扁,圓錐花序由許多小穗組成.所結子實即稻谷,稻穗沒有芒針，成熟后稻穗彎曲，去殼后稱大米或米.
看了以上的分享，大家有沒有感覺對水稻和小麥的區別更加清楚了呢?以后再見到它們的時候是不是能正確的區分了呢?水稻和小麥的營養價值各不相同，一起來認識一下吧!
營養價值小麥小麥加工之后變成面粉是北方人的主食，面粉中含有大量蛋白質、淀粉、碳水化合物以及B族維生素等多種營養物質，是補充體能的主要物質 。B族維生素對身體尤為有益，這類維生素多存于小麥的殼中，平時多吃粗糧還是有好處的 。
水稻水稻經過多種工序之后變成大米，大米是南方人的主食，一般用來熬粥或者做成米飯 。大米中同樣含有大量蛋白質和淀粉，主要功能是補充體能，所以說大米以一己之力養活了全球一半的人不是沒有道理的 。
【水稻和小麥的區別不清楚?閱讀這些讓你迅速區分二者!】看了以上關于水稻和小麥的區別，大家有沒有更加了解平時所吃的主食呢?一粥一飯當思來之不易，小編希望大家不要浪費食物哦!
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