
【蘿卜纓炒雞蛋干 蘿卜纓炒雞蛋干的制作方法】1、燒鍋開水,放入適量的鹽和少許油,將蘿卜纓焯水,變色后撈出切成小粒(記住這關鍵的一步喲,焯水能去除蘿卜菜的辛辣和微微的苦味);
2、再將雞蛋干放入里面焯煮一下;
3、熱鍋涼油,放入蒜末和紅椒爆香;
4、再放入雞蛋干翻炒幾下;
5、放入切碎的蘿卜菜末;
6、翻炒幾下后加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可盛入盤中 。
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