1、雞肉串是雞胸肉做的 。
2、雞肉串是一種小吃美食 ， 主要原料有雞肉 ， 主要輔料/調料有雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜等 。
3、將雞脯肉和請紅辣椒洗凈 ， 切成小塊備用；
4、加入雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜、料酒、色拉油攪拌均勻；
5、將竹簽泡在水中30分鐘；
【雞肉串是什么肉做的 雞肉串做法介紹】6、把雞肉串在竹簽上 ， 在相臨的地方依次串上大蒜和辣椒；
7、烤箱180度上下火預熱5分鐘；
8、烤盤鋪上錫箔紙 ， 將肉串放在上面進烤箱；
9、烤5分鐘后 ， 取出刷上碗內剩余的醬料和蜂蜜 ， 反復3次；
10、烤制20分鐘即可 。

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