咸芋酥片怎么做 用到的原料有什么


咸芋酥片怎么做 用到的原料有什么


【咸芋酥片怎么做 用到的原料有什么】1、芋頭500公克 , 蒜末10公克 , 蔥末10公克 , 辣椒末10公克 , 鹽1/2小匙 , 雞粉1/4小匙 , 胡椒粉1小匙 , 五香粉少許 。
2、芋頭去皮 , 洗凈擦干后切絲 , 放入熱油鍋中炸至酥脆 , 撈出瀝油備用 。
3、取鍋燒熱后倒入少許油 , 加入蒜末、蔥末、辣椒末爆香 , 放入芋頭絲與所有調味料拌炒均勻即可 。

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