提前泡發過的銀耳煮15分鐘可以吃 。但是煮15分鐘相對時間較短，銀耳中的膠質并沒完全煮出來，從而營養價值相對來說沒有那么高 。正常情況下，銀耳需要熬制1-2小時左右食用營養成分能更好被人體吸收 。
銀耳煮15分鐘可以吃嗎
【銀耳煮15分鐘可以吃嗎】適量的食用銀耳湯的，能夠補充人體豐富的營養物質，但是不宜過多食用，食用過多食物的話，無法完全吸收，還會增加腸胃負擔 。
注意銀耳煮好之后不宜存放過長時間，不僅營養物質會有所流失，還有可能出現變質的情況，一般超過12小時就不能食用了，最好是在3-4小時內飲用完，口感相對來說較好 。
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