【瘦肉湯粉腌制方法 家常瘦肉湯粉的做法】1、準備瘦肉切片用生粉，鹽，胡椒粉拌均勻腌制過夜 。
2、準備干米粉 。
3、用水泡浸變軟 。
4、煮鍋熱水將米粉煮熟 。
5、將煮熟的米粉按個人所需吃的份量放入小碗 。
6、準備青菜和酸菜 。
7、小煮鍋燒開水加入適量的鹽，雞精，生抽調味然后放入青菜和酸菜 。
8、最后將腌制好的瘦肉放入煮熟 。
9、將煮好的湯淋上米粉即可 。

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