1、燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物；
2、微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)；
【燕窩營養成分表 燕窩的營養成分有哪些】3、1000克干燕窩內含有:蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分 。

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