1.加入冰糖或白砂糖
醪糟不甜的原因有很多 。一般是因為酒曲放的太多，所以大家在做醪糟的時候一定要注意酒曲的用量 。解決醪糟不甜的最簡單方法是根據個人口味加入適量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度 。

【醪糟發酵后不甜怎么辦】2、放入冰箱
醪糟不甜的原因之一是發酵溫度太高，使醪糟更酸 。這時候，我們可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里 。溫度變化會改變醪糟的甜度 。
3、加入蘇打水
醪糟不甜的另一個原因是醪糟發酵時間過長 。時間過長，醪糟容易變酸 。這時候我們可以把小蘇打加水煮開，也可以直接把現成的蘇打水加到醪糟里 。把它們一起煮，這樣醪糟就會變甜 。

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