【蠔油一定要加熱才能吃嗎？】

不是，蠔油也可以直接生吃 。
通過正規渠道購買的正規品牌蠔油經過消毒 。只要它沒有過期或變質，就可以直接生吃或加熱食用，不會影響你的健康 。如果你吃了蠔油食物后有腹瀉，考慮蠔油或其他食物的變質 。
蠔油是一種冷熱兩用的食用調味品 。它可以提高新鮮度和風味 。如果是咸蠔油，也可以代替鹽 。
此外，蠔油是由牡蠣制成的 。它富含鋅和氨基酸，能為身體提供營養，幫助兒童生長發育補充鋅 。

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