做雪花酥沒有奶粉怎么代替 _知識經驗

做雪花酥只能使用奶粉，不要用其他代替，因為不用奶粉會沒有奶香味，失去了雪花酥好的口感。
正確做法如下：
準備材料：黃油50克、蔓越莓干50克、堅果50、奶粉50克、棉花糖200克、餅干250克、撒面奶粉適量。
一、準備好棉花糖。
二、再準備好奶粉。
三、把果干，堅果混合，再把餅干掰斷混合。
四、將黃油放入鍋中小火加熱融化。
五、棉花糖加入鍋中小火加熱。
六、棉花糖完全融化后就馬上關火倒入奶粉。
【做雪花酥沒有奶粉怎么代替】七、攪拌成這樣，把餅干、混合堅果、蔓越莓干混合物一起倒進去。
八、把所有混合物倒金盤里開始整形。
九、用面粉篩篩一層奶粉上去。
十、放涼后，用鋸齒刀切成大小均勻的方體即可食用。

做雪花酥沒有奶粉怎么代替

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