【椰汁千層糕的做法 具體操作步驟】1、椰汁千層糕的做法步驟：在碗中放入馬蹄粉，倒上清水攪拌，過濾去雜質后，做成生漿 。
2、將紅糖放入鍋中，加水，煮化后轉小火 。
3、舀上生漿倒入糖水攪拌，煮成稀糊狀后，倒入生漿中攪勻 。
4、馬蹄粉倒入碗中，加入椰漿、牛奶、煉乳攪勻，過濾去雜質 。
5、在鍋中加水，蓋蓋子燒開，加入黃色液體，蓋蓋蒸三分鐘，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液體，蒸至表面凝固，黃白相間重復加層 。晾涼后脫膜切塊食用即可 。

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