【鯽魚粥怎么做營養 怎么做鯽魚粥】1、首先把鯽魚內臟和魚鱗清理干凈 。
2、熱鍋下油，放鯽魚進去，撒適量的鹽用小火煎，煎至兩面焦黃色 。
3、然后放200毫升水進去，再加適量的鹽、料酒 。
4、蓋上蓋子大火煮沸轉小火煮 。
5、煮到湯水變成奶白色大概10分鐘左右，然后加適量的白粥進去 。
6、蓋上蓋子中火煮5分鐘左右就可以熄火了 。
7、最后打開蓋子，把魚撈上碟子 。

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