1、雞半只，蔥1根，姜4片，沙姜4小塊，鹽適量，蒜頭4瓣，香菜1根，花生油適量 。
2、把雞清洗干凈，用廚房紙擦干雞表面的水份 。均勻抹上鹽，里里外外都要抹上哦！然后腌制一個小時！
3、碟子鋪上姜片、蔥段、拍碎的沙姜 。
【隔水蒸雞的做法電飯鍋 電飯鍋蒸雞放多少水】4、冷水上鍋蒸25分鐘 。
5、蒸好以后再抹點鹽在雞皮表面會更好吃！
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