漢菜曬干保存 漢菜曬干保存方法


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1、把莧菜擇洗干凈后,放在鹽開水里焯燙幾分鐘,然后撈出瀝凈水分,再放到太陽下曬,這樣就容易曬干了 。
2、將新鮮的莧菜清洗后,上鍋用籠屜稍蒸至變色,再在太陽下晾曬成干即可 。
【漢菜曬干保存 漢菜曬干保存方法】3、把莧菜、草木灰和水攪和在一起,讓莧菜上沾滿草木灰,然后再拿到太陽底下,曬上兩天就行了 。

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