1、先晾干 。想要保存饅頭，千萬不能從鍋里剛拿出來的時候潮乎乎的直接放入保鮮袋去保存，如果饅頭含有的水分過大的話，是很容易產生霉變的，而且也容易泡得不好吃，所以想要儲存饅頭久一些，一定要先把它放在案板上，在自然空氣中去晾曬，等它晾干沒有水分之后，再來進行下一步儲存 。
2、密封保鮮 。接下來就找一個有密封口的塑料袋，一定要選用食品級的保鮮袋來裝，但是注意保鮮袋也不需要太大，可以根據自己家人吃饅頭的多少去分成一小份一小份的來裝，比如一次大概吃三個饅頭，就直接三個放一袋，這樣把它扎緊口儲存起來，每一個袋子都是放一頓吃的量即可，不要很多放入一個大袋子中 。
【如何保存饅頭不發胖不發霉 做好的饅頭不蒸怎么保存】3、冷凍保存 。接下來就要把所有裝好的饅頭放入冰箱冷凍室來保存了，注意饅頭是不能放在冷藏室的，很容易發生霉變，直接把它放在冷凍室，凍得非常硬，這樣才能夠完美長期的去保存饅頭 。
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