【秋葵怎么做好吃又簡單,秋葵怎樣做好吃又營養的呢?】【白灼秋葵】清爽簡單

用料

新鮮秋葵
清水
鹽
食用油
芝麻油
姜
醬油(或豉油)
蠔油(沒有可不放)
白糖(或辣椒)
【白灼秋葵】清爽簡單的做法
秋葵洗凈 。不必切開秋葵怎么做好吃又簡單,避免營養流失 。鍋內水燒開后放入,可以加入一勺鹽和一勺普通食用油保持色澤 。待再次沸騰后煮2-3分鐘 。
撈出后浸入冰水中 。可以保持爽脆的口感 。沒有冰水就用冷開水 。
秋葵切去頭柄部 。果實段可以切成小段,也可以保持條形隨意 。
不要開火,冷鍋內放入少量食用油,少許芝麻油,姜絲,適量生抽醬油(或豉油),蠔油(沒有可不放) 。然后開火,將上述材料燒熱冒泡就可以關火 。喜甜者可加2勺白糖,喜辣者可自行添加辣椒 。
(食用油1:麻油1:生抽2:蠔油1 。僅供參考,每種都放少量即可 。多了會咸 。具體可以按自己口味調整)最后將爆好的醬汁熱熱地淋在秋葵們身上,即可 。
鮮嫩多汁,像山藥一樣帶有少許黏黏的感覺 。口感有點類似極嫩無纖的四季豆 。沒什么特別濃郁的香味,所以放什么醬料都會合適的 。
秋葵怎樣做好吃又營養呢?【白灼秋葵】清爽簡單
用料
新鮮秋葵
清水
鹽
食用油
芝麻油
姜
醬油(或豉油)
蠔油(沒有可不放)
白糖(或辣椒)
【白灼秋葵】清爽簡單的做法
秋葵洗凈 。不必切開,避免營養流失 。鍋內水燒開后放入,可以加入一勺鹽和一勺普通食用油保持色澤 。待再次沸騰后煮2-3分鐘 。
撈出后浸入冰水中 。可以保持爽脆的口感 。沒有冰水就用冷開水 。
秋葵切去頭柄部 。果實段可以切成小段,也可以保持條形隨意 。
不要開火,冷鍋內放入少量食用油,少許芝麻油,姜絲,適量生抽醬油(或豉油),蠔油(沒有可不放) 。然后開火,將上述材料燒熱冒泡就可以關火 。喜甜者可加2勺白糖,喜辣者可自行添加辣椒 。
(食用油1:麻油1:生抽2:蠔油1 。僅供參考,每種都放少量即可 。多了會咸 。具體可以按自己口味調整)最后將爆好的醬汁熱熱地淋在秋葵們身上,即可 。
鮮嫩多汁,像山藥一樣帶有少許黏黏的感覺 。口感有點類似極嫩無纖的四季豆 。沒什么特別濃郁的香味,所以放什么醬料都會合適的 。
秋葵吃起來脆脆的是什么做法鹽烤秋葵 。具體做法如下,首先準備材料:秋葵:200克、橄欖油:10克、粗鹽:300克、清水:適量 。
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