1、取適量孜然粒（又名小茴香） 。
2、先進行沖洗 ， 去掉灰塵雜質 。
3、瀝干之后倒入鍋內進行翻炒 ， 全程用小火 ， 由于顆粒比較小容易糊 ， 所以要不停的翻炒 。
4、待小茴香已經變成焦黃色 ， 關火冷卻 。
【孜然粒怎么做成孜然粉 孜然粒做成孜然粉的方法介紹】5、把炒制好的小茴香放入料理機或干磨器中打成粉狀 。這樣 ， 孜然粉就打好了 。
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