鮮釀蛤蜊怎么做在家如何做出鮮釀蛤蜊？ _知識經驗

【鮮釀蛤蜊怎么做在家如何做出鮮釀蛤蜊？】1、食材：蛤蜊適量；蝦1斤；蔥姜蒜適量；洋蔥適量；肥肉適量；鹽、白胡椒粉、料酒適量。
2、蛤蜊吐沙，連殼都清洗干凈。蝦去殼去蝦線，吸干水分。
3、肥肉剁碎，準備好洋蔥絲、姜末、蔥白、蔥段、大蒜。
4、蝦肉用刀拍扁再剁碎，將肥肉、姜末、蔥白、鹽、白胡椒粉、料酒加入蝦肉中，攪拌至上漿。
5、蛤蜊鍋中加姜片、料酒煮至開口，將蝦肉塞入蛤蜊中。
6、鍋中加油，爆香蔥、姜片、蒜、洋蔥，擺放好蛤蜊蝦，中小火5分鐘左右差不多了，加入料酒。
7、小火燜半分鐘，撒蔥花即可。

鮮釀蛤蜊怎么做 在家如何做出鮮釀蛤蜊？

猜你喜歡

鮮釀蛤蜊怎么做在家如何做出鮮釀蛤蜊？