中高檔 。坤沙酒在茅臺鎮也叫“渾沙酒”或“渾籽酒” ， 是傳統工藝的醬香型白酒 ， 也就是常說的正宗醬香型白酒 ， 它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產 ， 生產周期長達一年 ， 出酒率低 ， 品質最好 。
坤沙酒是屬于什么檔次的

【坤沙酒是屬于什么檔次的】坤沙酒是純糧高溫大曲白酒 ， 出酒率低 ， 一般有5斤糧食出1斤酒的說法 ， 且需要3-5年的窖藏方能到達其較佳風味 。
坤沙酒按照香型典型體分成醬香、窖底香、醇甜 ， 三種香型里面醬香是最重要的 ， 也是記公分的主要指標 ， 所是出產的醬香越多 ， 酒師們的獎金就越多 。窖底和醇甜兩種香型要有要求 ， 但占比很小 。
市面上正宗坤沙酒有飛天茅臺、茅臺醬門、紅花郎10年、郎1898.坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料 ， 嚴格遵循12987工藝 ， 即為一年一個生產周期 ， 兩次投料 ， 九次蒸煮 ， 八次發酵 ， 七次取酒 。

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