1、適宜人群不同
糙米飯一般人群均可食用，尤適于肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用，白米飯適宜所有人群 。
2、口感不同
糙米飯由于有內保護皮層粗纖維、糠蠟等口感較粗，煮起來也比較費時間，白米飯的口感相較于糙米來說就要精細很多 。
3、營養功效不同
糙米飯當中含有豐富的纖維物質，可以補充身體當中的纖維素，可以增強身體的抵抗力和免疫力；而白米飯所含的主要成分就是淀粉，可以增強大家的體質 。
4、外表不同
【糙米飯和白米飯的區別 糙米飯和白米飯的區別有什么】白米飯是將稻谷的谷殼、果皮、種皮等全部脫去只留下胚乳部分的制品，顏色是白色的 。而且糙米飯只是脫去了稻谷的外殼，其他的部分都是保留著的，顏色通常為深棕色或者是淺棕色 。

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