1、用高壓鍋煮雞蛋，溫度相對來說比較高一些，5分鐘就可以 。
【高壓鍋煮雞蛋需要多久 高壓鍋煮雞蛋需要多久能熟】2、如果煮的時間過長，很容易導致雞蛋的蛋白質變性凝固，影響消化吸收 。一般情況下，建議吃水煮蛋比較好，營養物質比較豐富，一般一天1到2個雞蛋就可以滿足人體的蛋白質需求量，可以促進人體的生長發育 。

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