青豌豆發芽了是可以吃的，發芽的青豌豆是一種苗菜，和豆芽是一樣的，所以是可以吃的 。
而且發芽的豌豆還有自己的名字，就是龍須菜或者蝴蝶菜，葷炒、清炒、做湯、涼拌、涮火鍋等，都是很好的菜品 。
【青豌豆發芽了可以吃嗎？】
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