【蒜蓉粉絲蒸開邊蝦 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦怎么做】1、所需食材：鮮蝦、蒜蓉、粉絲、蔥花、香菜碎、紅辣椒圈、植物油 。生抽、料酒、香油各適量 。
2、粉絲用水泡軟 ， 剪成小段 ， 均勻鋪在碟底 。
3、將新鮮蝦洗凈 ， 剪去須腳 ， 從背部剪開 ， 再用刀劃開 ， 挑去蝦線 ， 用鹽和料酒腌制分鐘后鋪在粉絲上面 。
4、蒜蓉均勻的撒在開邊蝦上面 。
5、蒸鍋放水燒開 ， 放入蝦蒸分鐘左右至熟 ， 取出 。
6、撒入蔥花香菜碎和辣椒圈 。
7、鍋里放油燒熱 ， 將熱油均勻澆在蒸熟的蝦上面 。
8、倒入生抽和香油 ， 即可品嘗 。

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