1、主要材料：五花肉，洗凈切塊 。
2、蔥段2-3截，姜2-3厚片 。
3、肉先在開水里緊一兩分鐘，撈出來盡量控干水分 。
4、炒鍋里多放一些油，放兩勺糖、2粒大料，用鏟子劃圈攪動，等糖起泡 。
5、把肉塊倒進去，翻炒，讓肉塊表面均勻的裹上糖漿 。倒入老抽，怕顏色太深就加適量生抽減少老抽的量 。
【干地瓜葉子怎么做好吃 干地瓜葉子的吃法】6、然后以紅燒肉為主料 。放入紅薯葉以及各種香料，即可 。

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