【蛋怎樣做嫩 蒸蛋如何做嫩】1、打蛋時要加入溫水，三分之一多些，太少蒸蛋易硬，大多不易成型 。
2、蛋液要打勻，最好用打蛋器，打完最好過濾一下，不然蒸蛋最下面總是較硬蛋清 。
3、蒸碗上蓋保鮮膜，這是蒸蛋更嫩更軟的小巧門噢 。
4、水大開后蒸碗入屜鍋，小火（火大蒸蛋易老的），蒸十分鐘左右，關火后鍋不離爐臺再虛蒸幾分鐘 。
猜你喜歡
- 金針菇炒雞蛋需要焯水嗎 金針菇炒雞蛋要不要焯水
- 水煮蛋可以放冰箱嗎 能不能把熟雞蛋放冰箱
- 怎樣關閉手機自動升級 關閉自動升級很簡單
- 夢到蛇孵蛋預示著什么 夢到蛇孵蛋的含義
- 兒童節蛋糕祝福語 兒童節蛋糕祝福語有哪些
- 中元節可以吃皮蛋瘦肉粥嗎 中元節能不能吃皮蛋瘦肉粥
- 番茄蛋炒飯的家常做法 番茄蛋炒飯怎么做
- 牛鞭牛蛋怎么清洗
- 蒸雞蛋和煮雞蛋哪個營養好 吃蒸雞蛋好還是煮雞蛋好
- 有腰椎間盤突出癥睡姿怎樣好