梨膏怎么熬 秋梨膏怎么做


梨膏怎么熬 秋梨膏怎么做


1、先把買回來的梨清洗干凈,然后把梨切開去核,再全部切成小塊 。然后放進絞肉機里面絞碎,絞得越細膩越好 。
2、下來準備一些洗干凈的紅棗,把棗切開去核,再把棗全部切的小一點 。再準備幾個胖大海拍碎,準備兩個羅漢果也拍碎 。
3、下來把絞碎的梨汁全部倒入鍋里,再加入切碎的紅棗、拍碎的胖大海和羅漢果,再加十幾個甘草 。胖大海、羅漢果、甘草在藥店都可以買到,而且有清熱解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效 。
4、煮的時候也可以往里面加入適量的冰糖進去,開大火煮開,煮開后再轉中小火繼續熬40分鐘 。
5、中小火熬40分鐘后關火,把這些全部過濾一遍,可以把過濾出來的重新倒入紗布或者網袋里
6、等不燙手的時候,再把里面的梨汁使勁擠出來 。梨汁過濾一遍后再用過濾網過濾一次,這樣熬出來的秋梨膏才更加的細膩 。
7、然后把過濾好的梨汁重新倒入鍋里面,大火燒開后轉小火,熬大約1個半小時 。
8、每隔十幾分鐘觀察一下,攪動攪動,最后把梨汁熬成這種比較稠的狀態就可以了 。然后關火,稍微晾涼一下 。
【梨膏怎么熬 秋梨膏怎么做】9、秋梨膏就做好了 。

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