【酸豆角炒多久能熟 酸豆角炒多長時間能熟】1、酸豆角炒5分鐘就可以了，泡酸豆角原本就是熟的，但是生的不能直接吃 。
2、豆角又可以稱作是豇豆或是長豇豆，是一種含有蛋白質和少量胡蘿卜素、維生素B和C的蔬菜，它具有很高的營養價值 。豆角可以達到健脾和胃的作用，而且還能夠補腎 。
3、因此豆角是很多百姓們平時會吃的一道菜，深受大眾的喜愛 。但是生豆角里面有一種有毒蛋白叫凝集素，有一部分豆角中有皂苷，這兩種毒素在高溫的情況下都是可以被分解破壞的，如果食用了半生半熟的豆角很有可能會導致中毒 。

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