巖耳的功效與作用 _巖耳

石衣又名石耳，常年生長在懸崖峭壁陰濕處的石隙之中，每個石耳要六、七年才能長成商品，形似黑木耳，但其營養價值是黑木耳的十幾倍，由于經過長時間的日曬雨淋，自身也具備了驚人鎖水能力，對人體也具有相應的功效。《本草綱目》中記載“石耳性甘平無毒，能明目益精，久食色美，益精悅神，抗癌防癌。”用石衣燉雞味美色鮮，健康益壽，素為食客。石耳營養價值極高，內含肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，是一種高蛋白滋陰潤肺的補品。明代著名藥物學家李時珍在《本草綱目》中記載：“石耳，廬山亦多，狀如地耳，山僧采曝饋遠，洗去沙土，作茹勝于木耳，佳品也。”并對“石耳氣味甘、平、無毒，久食益色，至老不改，令人不饑，大小便少，明目益精。”的藥用功能，作出詳盡記載。由于石耳其性清熱解毒，可治吐血紅崩，熱結小便痛，白濁、白帶、痢疾、毒蛇咬傷、火燙、牙痛、便秘等證，亦有降血壓作用。
【巖耳的功效與作用】

巖耳的功效與作用

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