1、用料：雞蛋4個、紫菜6g、青蔥2根、鹽適量、清水適量、油適量 。
2、將2根青蔥切成蔥花備用，往碗中磕入4個雞蛋，加入蔥花、適量的清水和鹽攪拌均勻，再倒入6g紫菜攪拌均勻 。
【干紫菜怎么做好吃 干紫菜怎樣吃】3、往熱鍋中倒入適量食用油，下紫菜蛋液，蓋上蓋子，中小火煎1-2分鐘，煎至凝固后，借助砧板將蛋餅翻面后倒回鍋中，然后蓋上蓋子，再煎1-2分鐘至蛋餅兩面金黃即可 。
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