1、取適量小米（煮粥這東西 ， 一般掂量憑感覺 ， 所以沒有特意量好多少克）PS:小米不容易發漲 ， 所以不用擔心放多了 ， 按人數下米即可；用清水輕輕淘一次米 ， 把夾雜的雜質過濾掉即可 ， 不要搓洗；
2、往鍋里加開水 ， 把水燒開 ， 記得水不要放太多 ， 反正都是憑感覺 ， 水不要加太多 ， 小米吸水率不高發漲率也不高 ， 一次加夠 ， 中途不要添水 ， 寧可加多了倒掉；
【怎么煮小米稀飯 營養養胃小米粥簡單家常做法】3、水燒開后把小米和杞子倒進去 ， 此時水也是開的 ， 火也比較大 ， 大火煮3-5分鐘把火調到最小 ， 慢慢熬 ， 期間要留意粥 ， 偶爾打開攪拌 ， 可以令小米粥更濃稠；小米比較容易熟20-30分鐘即可熄火 ， 開吃 。
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