一般情況下，偶爾晚上吃一份烤冷面是不會長胖的 。
經常吃烤冷面，容易使身體發胖 。
因為炒冷面的面皮主要是由蕎麥面粉，土豆面粉，小面粉這三種面粉揉成面團制成的 。
這些面粉含有淀粉較多，容易轉化為脂肪 。
制作過程中在烤冷面上經常撒油 。
【晚上吃一份烤冷面會長胖嗎？】而攝入過多的油脂也容易使人發胖 。

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