
1、將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方 。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰干 。
2、儲藏前應去除糠雜 。
3、小米儲藏后若發現吸濕脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防霉變 。
4、把買來的小米,放到冰箱冷凍室里,冷凍四個小時,凍死蟲卵 。取一空塑料油桶洗凈晾干,將冷凍好的小米,罐裝在干的塑料油桶內,蓋好蓋使飛蟲不得入內 。
5、在小米中放少量干海帶,可吸收小米中水分,防止其生蟲發霉,海帶用后會變濕,可晾干后再次放入,仍保持吸濕和殺菌能力,且不影響食用 。
【小米如何保存新鮮 小米怎么保存新鮮】6、小米易遭蛾類幼蟲等危害,發現后可將上部生蟲部分排出單獨處理 。在容器內放1袋新花椒即可防蟲 。
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