1、材料：金針菇、蔥、鹽、姜、剁椒、香菜、醬油、蒸魚豉油各適量 。
【怎么蒸金針菇 金針菇如何涼拌】2、做法：金針菇洗凈，把水份擠掉裝盤，放鹽、姜沫、剁椒，入鍋開始蒸，水開后5分鐘左右取出，將蔥花、香菜擺在上面，淋點蒸魚豉油；另起鍋將油燒熱（燒到冒煙）然后關火，直接將熱油澆到上面，香味瞬間撲鼻，一道簡單又健康的菜做完了 。
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