
沒有開口 。
如果烤板栗沒有事先打開殼 , 直接烤板栗會爆炸 。
因為完整的生板栗屬于一個相對封閉的個體 。如果直接烘烤 , 其中所含的水將繼續隨溫度升高而升高 , 并產生大量熱蒸汽 。這些熱蒸汽將導致栗子內部逐漸膨脹 。當板栗上升到一定程度 , 無法承受殼內氣體壓力時 , 板栗會突然爆炸 。
小心:
烤板栗時 , 一定要拿刀在板栗殼上開一個約一厘米長的小口 , 使板栗有出風口 , 以免爆炸 。
【空氣炸鍋烤板栗為什么炸了】
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