
1、香梨常溫下可保存7天左右,香梨的貯藏適宜溫度為-1℃~0℃,比鴨梨、酥梨、蘋果梨等的貯藏溫度偏低,這是因為香梨的耐低溫能力強,即便是有輕微的凍害,也可以慢慢恢復,且色、香、味變化不大 。
【香梨可以常溫放多久 香梨可以常溫放的時長】2、如果香梨貯藏溫度過高,貯藏期就會縮短,貯藏溫度太低,易產生冷害,果實中的功能酶遭到破壞,使果實褐變和貯藏期縮短 。所以貯藏溫度過高、過低均會降低香梨的品質 。
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