【切了的白蘿卜如何能放得久】1. 保鮮膜保存
白蘿卜切好后，用保鮮膜封好，室溫或冰箱冷藏保存 。一般來說，不要把整個白蘿卜都密封起來，否則會因白蘿卜的呼吸作用產生大量水分，加速白蘿卜腐爛，縮短白蘿卜的貯藏時間 。
2.腌制保存
腌制中的鹽分能抑制微生物的生長，在腌制過程中，白蘿卜處于厭氧環境，對有氧環境中生長的細菌有一定的抑制作用，可以延長白蘿卜的生長 。蘿卜 。保質期 。
3. 干燥保存
蘿卜干水分和營養成分低，干燥的環境不適合微生物的生長繁殖 。所以從這個角度來說，把切好的白蘿卜曬干做成蘿卜干，可以延長白蘿卜的保質期 。

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