【炸蘑菇竅門 關于炸蘑菇竅門】1、首先加入適量的脆炸粉和適量的面粉，把雞蛋打入面粉中，加鹽，加五香粉，加花椒粉，加水攪拌均勻，使面粉成糊狀，加入蘑菇 。
2、然后鍋中放油加熱，加入蘑菇煎炸至金黃后 。
3、關火，把蘑菇撈出瀝干，裝盤即可 。
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