【米糕要蒸多久才熟】米糕煮熟前需要蒸多長時間取決于米糕的重量，而米糕的蒸制時間因熱的不同而不同，所以蒸制時間也不同 。一般來說，水煮沸后可以蒸20-25分鐘 。
在家里做米糕時，你可以根據米糕的形狀和體積來判斷米糕需要蒸多久才能出鍋 。如果米糕的形狀小于3厘米，放入鍋內后只需蒸20分鐘左右，以確保米糕完全成熟，可以取出食用 。但是，如果米糕比較大，55~70厘米，這種米糕的制作時間會稍長一些 。在20分鐘的基礎上再加上10分鐘，總共將近30分鐘 。然后，如果年糕較大且大于7厘米，則需要更長的時間來蒸，超過30分鐘 。判斷年糕是否煮熟，很簡單 。你只需要用筷子叉一米長的高速鐵路 。如果感覺很干，那就說明年糕已經煮好了 。如果感覺有點粘，需要蒸一會兒 。

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