在各個大型超市、菜市場干貨店都可以買到面包糠 ， 在網上購買也是不錯的選擇 ， 但是要注意面包糠的質量 ， 質地亮白的為上品 ， 發黃或棕色的大多都是土法制作 ， 并且帶進了面包皮 ， 這種劣質品特別容易在操作時炸焦而使味道發苦 。
面包糠在哪里買
【面包糠在哪里買】面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并且恒溫干制后 ， 再經過均勻粉碎得來的 。
面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料 ， 常用于油炸食品表面 ， 其味香脆、可口 ， 營養豐富 。
面包糠一般用于油炸和油煎的食品 ， 主要作用是緩解食品被炸焦的時間 ， 由于面包糠的特性 ， 對食物能起到外脆里嫩的效果 。
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