1、判斷豆漿是否煮熟可以看外觀 ， 如果豆漿沒有煮熟 ， 其表面會比較大的泡泡 ， 看起來也比較透亮 ， 而煮熟的豆漿泡泡非常小 。
【豆漿怎么樣算是煮熟了 豆漿如何算是煮熟了】2、此外豆漿也可以通過聞味道來判斷熟沒熟 。煮熟的豆漿會散發出濃郁的香味 ， 而沒有煮熟的豆漿會有一股黃豆味 。豆漿中含有一種叫皂素的物質 ， 當80攝氏度左右時 ， 這種物質便會產生大量的泡沫漂浮在豆漿液面上 。急于飲用的人 ， 不了解這種情況 ， 誤認為已經煮沸 ， 便開始飲用 。
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