【酷暑季節，怎么吃喝最健康？】隨著三伏天的到來 ， 人體在高溫的刺激下 ， 新陳代謝加速 ， 能量消耗增加 ， 睡眠減少 ， 食欲下降 ， 限制身體對營養的吸收 ， 造成慢性疲勞 ， 整日昏昏沉沉 ， 無精打采 。 下面就讓我們一起看看如何通過聰明的選擇飲食 ， 健康歡樂的度過酷暑難耐的夏天吧！

1、炎炎夏日 ， 聰明補水是王道！

炎熱的夏季 ， 補水成了第一剛需 ， 而這也成為飲料銷售的旺季 。 飲料供應商會在夏季大力推出新品 ， 并宣傳其產品健康時尚 ， 而各種明星的代言 ， 更是讓消費者無法抵擋各種清涼飲品的誘惑 。
在夏季享受冷飲或冷茶 ， 如碳酸飲料、檸檬水、瓶裝茶、果汁等 ， 多數人認為這樣既涼爽又解渴 。 其實 ， 夏日容易出汗 ， 使身體失去大量的水分 ， 同時也會失去較多的鹽分 ， 體內滲透壓會隨之失去平衡 ， 此時喝下去的水無法被身體吸收 ， 又會隨汗排出體外 ， 排汗又帶出鹽分 ， 會形成越喝越渴的惡性循環 。 嚴重者可引起肌肉無力、惡心 ， 甚至抽搐 。 因此 ， 炎熱的夏天 ， 特別是大量出汗后 ， 可選擇一些運動功能飲料 ， 也可以在就餐的時候搭配清淡的菜湯、綠豆湯、豆漿、牛奶或魚湯、雞湯等 。
與此同時 ， 要知道一些看似健康的飲料 ， 如茶飲料、果汁飲料等 ， 實際并沒有你想象中的那么健康 。
瓶裝茶：市場上銷售的大多數茶飲料的含糖量和汽水飲料差不多 ， 多酚等健康的化學物質含量非常少 ， 甚至可以忽略不計 ， 所以 ， 不管是從健康的角度 ， 還是從錢包的角度考慮 ， 想喝茶還是自己在家泡來飲用為好 。
果汁：果汁給人的印象就是富含維生素C ， 且顏色、口感比較吸引人 ， 常常被誤認為是飲品的健康選擇 ， 但是不能忽略的是 ， 大部分果汁都添加了大量的糖 ， 如一瓶看似健康的橙汁飲料 ， 含糖量比可樂還高（可樂含糖量約為11%） ， 喝一瓶果汁飲料相當于吃進去了5-6勺的白砂糖（家用喝湯的瓷勺） ， 看到這里 ， 你還會認為果汁是健康的選擇么？
市售檸檬水：一般商場里或街邊小店隨處可見大杯的果汁飲料出售 ， 其中 ， 檸檬水因為其酸酸甜甜的口感 ， 以及深入人心的富含維生素C ， 具有美白、抗氧化的功效而大受愛美人士的寵愛 ， 殊不知 ， 檸檬本身的味道非常酸 ， 為了達到更好的口感 ， 同時降低成本 ， 我們買到的檸檬水里僅含有少得可憐的檸檬汁 ， 同時添加了大量的砂糖 ， 只會讓你攝入額外的“虛熱能” ， 讓你想要控制體重的計劃面臨更多的挑戰 。



聰明補水的做法是：平時不要等口渴才喝水 ， 要定時喝水 ， 少量多次主動補水 。 選擇白開水、自泡茶水、自制檸檬水、綠豆湯等 ， 同時 ， 多吃新鮮的蔬菜和水果 ， 才能幫助你有效補充身體所需水分 ， 同時獲得維生素、膳食纖維等全面的營養 ， 又避免不必要的糖分和添加劑的攝入 。

2、夏季飲食的六大注意事項
① 注意多吃含鉀高的食物 ， 因為夏季大量出汗 ， 而隨汗液流失了大量的鈉鉀離子等礦物質 ， 鈉離子食物來源比較豐富 ， 無需刻意補充 ， 而鉀離子在桃子、香蕉、菠菜、土豆、大蔥、芹菜、草莓、毛豆、海帶、蛋類等食物中含量較多 ， 可適當多吃些 。 另外 ， 茶葉中也含有豐富的鉀離子 ， 故熱天多飲茶 ， 可消暑補鉀 ， 一舉兩得 。
② 注意多選酸味食物：如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、獼猴桃等 。 酸味食物一般含有較多的維生素C ， 能夠幫助防曬和抗氧化 ， 同時酸味能夠刺激唾液分泌 ， 具有生津解渴、健胃消食的作用 。

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