新鮮的松茸如果變質了，外面或里外都變黑了，聞起來有一種變質腐爛的味道 。這種松茸不可食用 。如果干松茸變質了，它的外表就會變成綠色 。這種綠色變成綠色是因為它被真菌污染了，不能食用 。
而且因為松茸放久了會變干或變黃，所以新鮮的松茸放在干燥的地方會變干，放久了會變黃 。這兩種情況都是正常的 。

【松茸變質是怎么樣的】

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