【如何去除松茸的土腥味】

無需去除 。松茸本身有一種奇怪的味道 。如果松茸的味道被復雜的烹飪或清洗方法所掩蓋，松茸的營養價值就會大打折扣 。
為了體現松茸的營養價值，最好用比較清淡的烹調方法來準備 。而且因為松茸的味道比較貴，所以用的是松茸作為配料，而且量不是很大，所以松茸的怪味不會很濃，一般是可以接受的 。好的松茸有一種特殊的香味 。通常，新鮮的松茸三天后會散發出一股泥土味，所以要在最佳時間享用 。

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